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COS'È BIOMEN
BioMen: Mense Scolastiche Biologiche per un Futuro Sostenibile
Il progetto "Il Biologico nelle Mense Scolastiche - Strategie e Pratiche a Supporto della Diffusione dei Prodotti Biologici nell’area dell’ATS Gal Tammaro e Gal Titerno", conosciuto come BioMen, nasce con l’obiettivo di promuovere l’uso di prodotti biologici nelle mense scolastiche, favorendo uno stile di vita sano e sostenibile.
In un territorio rurale ricco di risorse naturali, ma segnato dalle difficoltà dei produttori biologici nel raggiungere un mercato stabile, BioMen si propone di coniugare agricoltura biologica e ristorazione scolastica, creando un modello che valorizzi sostenibilità, salute e il patrimonio locale.
71311
Abitanti
La popolazione totale dell’area.
28
Comuni coinvolti
I comuni che rientrano nel territorio del GAL.
743
km² di Superficie
L’estensione complessiva dell’area di intervento.
58
% di Superficie Agricola
Terreni dedicati a pascoli, seminativi e coltivazioni permanenti.
0
Scuole con Mense Biologiche
Un dato che evidenzia l’enorme potenziale del progetto BioMen.
Mission
BioMen mira a trasformare le mense scolastiche in protagoniste della promozione di un’alimentazione consapevole. Il progetto si concentra su:
- Valorizzazione del biologico, incentivando regimi di qualità per i produttori locali.
- Supporto al territorio, preservando la biodiversità e il paesaggio rurale.
- Educazione alimentare, sensibilizzando famiglie, bambini e insegnanti all’importanza di scelte alimentari sostenibili.
Impatto sul Territorio
Il progetto BioMen si pone come motore di cambiamento per l’area dell’ATS Gal Tammaro e Gal Titerno, generando effetti positivi che includono:
- Salvaguardia ambientale e biodiversità: aumento della superficie agricola condotta con metodo biologico e tutela del paesaggio rurale.
- Crescita economica: miglioramento della competitività dei produttori biologici locali attraverso la creazione di una domanda stabile e strutturata.
- Benefici sociali e culturali: diffusione di buone pratiche alimentari e maggiore consapevolezza sull’importanza del cibo sano e sostenibile.
Obiettivi del Progetto
- Salvaguardia dell’ambiente e biodiversità: BioMen punta a preservare il territorio, aumentando la superficie agricola destinata al biologico e promuovendo modelli agronomici sostenibili, in grado di proteggere la biodiversità e il paesaggio rurale.
- Supporto ai produttori biologici: Il progetto intende rafforzare il tessuto economico locale, favorendo la creazione di un mercato stabile per i prodotti bio attraverso l’introduzione di regimi di qualità e incentivando la collaborazione tra produttori, istituzioni e stakeholder.
- Educazione alimentare e mense biologiche: BioMen vuole trasformare le mense scolastiche in esempi concreti di sostenibilità, sensibilizzando bambini, famiglie e insegnanti all’adozione di un’alimentazione consapevole, sana e rispettosa dell’ambiente.
BioMen rappresenta una sfida e un’opportunità per le comunità locali di riscoprire il valore del biologico, integrandolo nella quotidianità delle mense scolastiche e promuovendo uno sviluppo sostenibile a beneficio delle generazioni presenti e future.
